{"id":18931,"date":"2026-10-10T16:32:05","date_gmt":"2026-10-10T14:32:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.michael-floessel.de\/mfblog\/?p=18931"},"modified":"2026-10-10T16:36:07","modified_gmt":"2026-10-10T14:36:07","slug":"der-herd-das-mystische-wesen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.michael-floessel.de\/mfblog\/der-herd-das-mystische-wesen\/","title":{"rendered":"Der Herd, das mystische Wesen"},"content":{"rendered":"

\"Wie<\/a>Wichtig, vorweg!<\/strong><\/p>\n

Das hier ist keine Anleitung zum „jetzt helfe ich mir selbst“!<\/p>\n

Der Beitrag hat einfach nur den Sinn, die magische Blackbox „Elektroherd“ elektrisch ein wenig auf die Tatsachen zu reduzieren!<\/p>\n

So ein E-Herd ist kein Ger\u00e4t, an dessen Anschluss sich jeder Heimwerker versuchen sollte. Wer keine entsprechende elektrotechnische Fachkenntnis besitzt, hat an den elektrischen Anschl\u00fcssen nichts verloren.<\/a> Dar\u00fcber hinaus gelten f\u00fcr Arbeiten an der festen Elektroinstallation gesetzliche Vorgaben, unter anderem nach \u00a7 13 NAV<\/a>.<\/p>\n

Wer also nicht darf oder nicht wei\u00df, was er tut, l\u00e4sst die Finger davon. Hier geht es ohnehin nicht um eine Anschlussanleitung, sondern darum, die Technik dahinter verst\u00e4ndlich zu erkl\u00e4ren.<\/strong><\/em><\/p>\n

Ich schreibe hier also eher f\u00fcr diejenigen, die einen Herd ohnehin nicht selbst anschlie\u00dfen sollten, aber vielleicht verstehen m\u00f6chten, warum welche Leitung wo angeschlossen wird, was die ganzen Br\u00fccken eigentlich sollen und, vielleicht noch wichtiger, was auf keinen Fall miteinander verbunden werden darf!<\/strong><\/p>\n

Was ist denn nun so geheimnisvoll an einem Herd?<\/strong><\/h4>\n

Ich bin ja nun auch Elektroniker und nat\u00fcrlich wei\u00df ich, wie ein Herd angeschlossen wird. Das ist zwar nicht ganz so spannend wie ein Mikrocontroller, der irgendwas blinken l\u00e4sst, im Haushalt aber durchaus n\u00fctzlich. Und das nicht nur im eigenen. \":mrgreen:\"<\/p>\n

Jedenfalls habe ich schon oft festgestellt, dass viele Menschen regelrecht Angst vor dem elektrischen Anschluss eines Herdes haben.<\/p>\n

Da fallen Begriffe wie Drehstrom, Starkstrom, Dreiecksschaltung oder irgendwelche geheimnisvollen Br\u00fccken auf der R\u00fcckseite des Ger\u00e4tes. Das klingt f\u00fcr manchen offenbar nach einer Wissenschaft f\u00fcr sich, obwohl die Sache vom Prinzip her gar nicht so kompliziert ist.<\/p>\n

Dr\u00f6seln wir das Ganze also mal auf und schauen, was da eigentlich passiert.<\/p>\n

<\/p>\n

\"Grobes<\/a>Drei Steckdosen, drei Stromkreise<\/strong><\/h4>\n

Auf dem Bild sind drei ganz normale Schutzkontaktsteckdosen zu sehen. Jede ist \u00fcber einen eigenen Leitungsschutzschalter (B16) abgesichert und wird von einem anderen Au\u00dfenleiter versorgt: L1 (braun), L2 (schwarz) und L3 (grau).<\/p>\n

Dazu kommen der gemeinsame Neutralleiter N (blau) und der Schutzleiter PE (gr\u00fcn-gelb). An jeder Steckdose stehen zwischen dem jeweiligen Au\u00dfenleiter und N ganz gew\u00f6hnliche 230 Volt zur Verf\u00fcgung.<\/p>\n

Bis hierhin also nichts Geheimnisvolles. Drei Steckdosen, drei Sicherungen und drei ganz normale 230-Volt-Anschl\u00fcsse.<\/p>\n

\"Grobes<\/a>Drei Ger\u00e4te, ein Herd<\/strong><\/h4>\n

Stellen wir uns nun drei v\u00f6llig eigenst\u00e4ndige Ger\u00e4te vor: zwei einzelne Doppelkochplatten und einen separaten Backofen ohne Kochfeld. Der Backofen sieht auf dem Bild vielleicht wie ein kompletter Herd aus, soll aber tats\u00e4chlich nur den Backofen darstellen.<\/p>\n

Alle drei Ger\u00e4te haben jeweils einen eigenen 230-Volt-Anschluss mit Schukostecker und stecken in einer der zuvor gezeigten Steckdosen.<\/p>\n

Und genau diese drei Ger\u00e4te stecken, vereinfacht gesagt, in einem einzigen Geh\u00e4use: dem gemeinen Standherd!<\/strong> \";-)\"<\/p>\n

Ob dabei klassische Kochplatten oder Heizk\u00f6rper unter einer Glaskeramikfl\u00e4che (Ceran) zum Einsatz kommen, spielt f\u00fcr unser Beispiel keine Rolle. Induktionskochfelder funktionieren zwar intern anders, am grunds\u00e4tzlichen Gedanken der Stromversorgung \u00e4ndert das aber nichts. Die konkrete Anschlussart h\u00e4ngt ohnehin vom jeweiligen Ger\u00e4t ab (RTFM<\/a>).<\/p>\n

 <\/p>\n

Aus drei Steckern wird ein Anschlussfeld<\/strong><\/h4>\n

Jetzt nehmen wir unsere drei Einzelger\u00e4te und bauen sie, wie bereits erw\u00e4hnt, in ein gemeinsames Geh\u00e4use. Die drei Schukostecker lassen wir weg und f\u00fchren die elektrischen Anschl\u00fcsse stattdessen auf eine gemeinsame Klemmleiste an der R\u00fcckseite unseres Herdes.<\/p>\n

Am Prinzip \u00e4ndert sich erst einmal nichts. Unsere beiden Doppelkochplatten und der Backofen ben\u00f6tigen weiterhin ihre 230 Volt. Im einfachsten Fall versorgen L1, L2 und L3 jeweils eine der drei Verbrauchergruppen, w\u00e4hrend Neutralleiter (N) und Schutzleiter (PE) ebenfalls angeschlossen werden.<\/p>\n

Und schon sind wir bei den geheimnisvollen Br\u00fccken angekommen, die man an solchen Anschlussleisten h\u00e4ufig findet.<\/p>\n

\"Grobes<\/a>Was machen diese Br\u00fccken eigentlich?<\/strong><\/h4>\n

Eine Br\u00fccke ist zun\u00e4chst nichts anderes als eine elektrisch leitende Verbindung zwischen zwei oder mehreren Anschlussklemmen. Sie sorgt daf\u00fcr, dass mehrere Anschl\u00fcsse gemeinsam versorgt werden k\u00f6nnen.<\/p>\n

Stehen unserem Herd drei Au\u00dfenleiter zur Verf\u00fcgung, k\u00f6nnen die drei Verbrauchergruppen auf L1, L2 und L3 verteilt werden. Zwischen den entsprechenden Au\u00dfenleiterklemmen sind dann keine Br\u00fccken n\u00f6tig.<\/p>\n

Stehen dagegen nur zwei Au\u00dfenleiter zur Verf\u00fcgung, k\u00f6nnen bei einem daf\u00fcr vorgesehenen Herd zwei Verbrauchergruppen gemeinsam \u00fcber einen Au\u00dfenleiter versorgt werden. Die entsprechenden Anschlussklemmen werden dann durch eine Br\u00fccke verbunden.<\/p>\n

Bei einem Anschluss mit nur einem Au\u00dfenleiter funktioniert das Prinzip genauso. Hier werden alle daf\u00fcr vorgesehenen Au\u00dfenleiterklemmen miteinander verbunden und gemeinsam versorgt.<\/p>\n

Allerdings bedeutet das nicht, dass jeder Herd mit jeder Anschlussart betrieben werden darf. Je mehr Verbraucher sich einen Au\u00dfenleiter teilen, desto h\u00f6her kann dessen Strombelastung werden. Ob eine Anschlussart zul\u00e4ssig ist, h\u00e4ngt deshalb auch von der Leistung des Herdes und der vorhandenen Elektroinstallation ab.<\/p>\n

Und was ist mit dem Neutralleiter?<\/strong><\/h4>\n

Auch beim Neutralleiter kann eine Br\u00fccke notwendig sein. Manche Herde besitzen beispielsweise zwei getrennte Anschlussklemmen f\u00fcr N, etwa f\u00fcr unterschiedliche interne Verbrauchergruppen.<\/p>\n

Wird der Neutralleiter \u00fcber eine gemeinsame Zuleitung bereitgestellt, m\u00fcssen diese beiden Klemmen bei entsprechendem Anschlussschema miteinander verbunden werden. Genau das war \u00fcbrigens auch bei meinem Herd f\u00fcr die Versorgung von Kochfeld und Backofen notwendig.<\/p>\n

Eine solche N-Br\u00fccke kann also selbst dann erforderlich sein, wenn L1, L2 und L3 einzeln angeschlossen sind. Sie hat mit der Anzahl der verwendeten Au\u00dfenleiter erst einmal nichts zu tun.<\/p>\n

Die Position der Br\u00fccken ist allerdings nicht bei jedem Ger\u00e4t gleich. Deshalb gibt es auf den Herden ein Anschlussschema, das genau zeigt, welche Klemmen miteinander verbunden werden m\u00fcssen und welche auf keinen Fall.<\/p>\n

Besonders wichtig: Zwei unterschiedliche Au\u00dfenleiter d\u00fcrfen niemals einfach miteinander gebr\u00fcckt werden. Ebenso darf der Neutralleiter nicht mit dem Schutzleiter verbunden werden. Die Br\u00fccken geh\u00f6ren ausschlie\u00dflich an die vom Hersteller vorgesehenen Stellen.<\/p>\n

230 Volt, 400 Volt und das Geheimnis der drei Phasen<\/strong><\/h4>\n

Vielleicht fragt sich jetzt der eine oder andere, warum \u00fcberhaupt von einem 400-Volt-Anschluss gesprochen wird, wenn unsere drei gedachten Einzelger\u00e4te doch ganz gew\u00f6hnlich mit 230 Volt funktionieren.<\/p>\n

Das ist eigentlich schnell erkl\u00e4rt. Zwischen einem Au\u00dfenleiter (L1, L2 oder L3) und dem Neutralleiter (N) liegen in unserem Stromnetz normalerweise 230 Volt an. Zwischen zwei unterschiedlichen Au\u00dfenleitern, beispielsweise L1 und L2, sind es dagegen 400 Volt.<\/p>\n

Unsere Kochplatten und der Backofen ben\u00f6tigen in diesem Beispiel aber keine 400 Volt. Jeder dieser Verbraucher wird zwischen einem Au\u00dfenleiter und dem Neutralleiter betrieben und erh\u00e4lt damit seine gewohnten 230 Volt. Eben so, wie es bei jedem Ger\u00e4t an der normalen Steckdose auch ist, der Herd „wei\u00df“ nichts davon, dass er drei Ger\u00e4te in einem ist. Im Prinzip werden f\u00fcr ihn einfach drei einzelne Anschl\u00fcsse erzeugt aus dem, was im Haus ohnehin vorhanden ist.
\nAuch die normalen Steckdosen im Haus werden jeweils \u00fcber einen Au\u00dfenleiter und den Neutralleiter mit 230 Volt versorgt. Wie die einzelnen Stromkreise auf die Au\u00dfenleiter verteilt sind, merkt man im Alltag normalerweise gar nicht. Au\u00dfer als Elektriker vielleicht … \":mrgreen:\"<\/p>\n

Die Bezeichnungen 1N~, 2N~ und 3N~ auf den Anschlussbildern sagen uns also zun\u00e4chst nur, ob ein, zwei oder drei Au\u00dfenleiter zusammen mit dem Neutralleiter zur Versorgung verwendet werden. Das Zeichen ~ steht dabei f\u00fcr Wechselspannung.<\/p>\n

Warum dann \u00fcberhaupt drei Au\u00dfenleiter?<\/strong><\/h4>\n

Ganz einfach: Weil sich die elektrische Leistung so besser verteilen l\u00e4sst. Nehmen wir als Beispiel einen Herd mit insgesamt 9.000 Watt Anschlussleistung.<\/p>\n

W\u00fcrden wir diese Leistung vollst\u00e4ndig \u00fcber einen einzigen Au\u00dfenleiter bei 230 Volt beziehen, k\u00e4men wir auf rund 39 Ampere. Verteilen wir dieselbe Leistung dagegen gleichm\u00e4\u00dfig auf drei Au\u00dfenleiter, sind es nur noch etwa 13 Ampere pro Au\u00dfenleiter.<\/p>\n

Das ist nat\u00fcrlich eine vereinfachte Rechnung. In einem echten Herd sind die Leistungen der einzelnen Verbrauchergruppen nicht unbedingt gleich gro\u00df und auch nicht immer alle gleichzeitig eingeschaltet.<\/p>\n

Jetzt wird auch klar, weshalb die M\u00f6glichkeit, mehrere Anschlussklemmen miteinander zu br\u00fccken, noch lange nicht bedeutet, dass jeder Herd einfach an einer gew\u00f6hnlichen, mit 16 Ampere abgesicherten Leitung betrieben werden kann.<\/p>\n

Was auf keinen Fall passieren darf<\/strong><\/h4>\n

Bei den Br\u00fccken gibt es einen ganz entscheidenden Unterschied: Es ist etwas v\u00f6llig anderes, mehrere Klemmen gemeinsam mit demselben Au\u00dfenleiter zu versorgen, als zwei unterschiedliche Au\u00dfenleiter miteinander zu verbinden.<\/p>\n

Werden beispielsweise L1 und L2 miteinander gebr\u00fcckt, obwohl beide mit unterschiedlichen Au\u00dfenleitern der Hausinstallation verbunden sind, entsteht ein Kurzschluss zwischen diesen Au\u00dfenleitern. Zwischen ihnen liegen schlie\u00dflich 400 Volt!<\/p>\n

Ebenso wenig darf der Neutralleiter einfach mit einem Au\u00dfenleiter oder dem Schutzleiter verbunden werden. Der Schutzleiter (PE) hat eine eigene Aufgabe und bleibt am Herdanschluss grunds\u00e4tzlich getrennt vom Neutralleiter.<\/p>\n

Welche Klemmen gebr\u00fcckt werden m\u00fcssen oder d\u00fcrfen, steht deshalb im Anschlussplan des jeweiligen Ger\u00e4tes. Die hier gezeigten Beispiele erkl\u00e4ren das Prinzip, ersetzen aber keinesfalls diesen Plan \":!:\"<\/p>\n

Zum Schluss noch einmal ganz deutlich!<\/strong><\/h4>\n

Dieser Beitrag ist keine Anleitung zum Anschlie\u00dfen eines Elektroherdes. Er ist lediglich mein Versuch, etwas Licht ins Dunkel zu bringen und verst\u00e4ndlich zu erkl\u00e4ren, was hinter den verschiedenen Anschlussarten und den geheimnisvollen Br\u00fccken steckt.<\/p>\n

Wer nicht wei\u00df, was PE, N, Au\u00dfenleiter und Co. bedeuten, sollte beim Herdanschluss nur ein einziges Werkzeug benutzen: das Telefon, um jemanden anzurufen, der das alles wei\u00df!<\/strong><\/p>\n

Es ist schlie\u00dflich ein Unterschied, ob man verstehen m\u00f6chte, wie etwas funktioniert, oder ob man selbst daran herumschraubt. Und bei einem Elektroherd kann dieser Unterschied ziemlich entscheidend sein.<\/p>\n

Ach ja, s\u00e4mtliche Bilder in diesem Beitrag wurden mit KI erstellt. Ich hatte n\u00e4mlich keine Lust, extra meinen eigenen Herd auseinanderzunehmen, nur um ein paar Fotos zu machen. \";-)\"<\/p>\n

Noch etwas: Ich wei\u00df, dass es Sonderf\u00e4lle gibt, bei denen vielleicht nur vier Adern aus der Wand kommen oder was wei\u00df ich, darum geht es hier aber nicht. Hier ging und geht es nur darum, zu veranschaulichen, warum der Herd nichts davon wei\u00df, dass er auf 3 Phasen angeschlossen ist!<\/p>\n

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Wichtig, vorweg! Das hier ist keine Anleitung zum „jetzt helfe ich mir selbst“! Der Beitrag hat einfach nur den Sinn, die magische Blackbox „Elektroherd“ elektrisch ein wenig auf die Tatsachen zu reduzieren! So ein E-Herd ist kein Ger\u00e4t, an dessen … Weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":18945,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"footnotes":""},"categories":[4,14],"tags":[3623,3624,3621,3618,3617,3615,3616,3622,3619,3620],"class_list":["post-18931","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-elektronik","category-technik","tag-230-volt","tag-400-volt","tag-anschlussbruecken","tag-aussenleiter","tag-drehstrom","tag-elektroherd","tag-herdanschluss","tag-herdanschlussklemmen","tag-neutralleiter","tag-schutzleiter"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t